storia
L
a storia della nostra azienda inizia negli anni 50’ del secolo scorso, quando Papà Vittorio fondò l’attività.
È stato un maestro nel tramandare la passione di ciò che faceva, e noi figli Mario e Antonio, abbiamo scelto di portare avanti ciò che nostro padre aveva creato tra sacrifici e soddisfazione.
Ogni giorno ci mettiamo in discussione, la tradizione è un valore e l’innovazione è la strada da percorrere.
Abbiamo voluto fondere il passato e il futuro per rendere grande il nostro presente. Produciamo vino con tecniche d’avanguardia, coltivando la terra d’Asolo come si faceva un tempo.
Il rispetto della natura, la biodinamica e l’innovazione diventano tutt’uno
PASSIONE
O
gni giorno con passione lavoriamo al nostro progetto: produrre vino d’eccellenza, nel rispetto della terra che ci dona i suoi frutti.
È così che nascono i nostri vini d’eccellenza come il primo Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Celeber e il Rosso Asolo.
INNOVAZIONE
C
oltiviamo la vite ai piedi della Rocca d’Asolo e mettiamo il rispetto della natura tra i nostri valori, per questo abbiamo creato un percorso sostenibile.
Per apprezzare un vino è importante conoscere la terra che lo dona per questo diamo la possibilità di passeggiare tra i colli asolani, dove il verde dei prati si mischia al profumo intenso delle foglie di vite, l’acqua sgorga e i sapori dei prodotti tipici abbondano.
Questo è il nostro modo per CELEBRARE il territorio che ci circonda.
SOSTENIBILITÁ
L
a nostra azienda ha sempre prestato particolare attenzione al nostro territorio e alla sua salvaguardia; per questo motivo abbiamo aderito con entusiasmo al progetto nazionale VIVA “la sostenibilità nella viticoltura in Italia” promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare.
Il progetto VIVA ha lo scopo di misurare la sostenibilità della filiera vitivinicola attraverso l’analisi di quattro indicatori: Aria, Acqua, Territorio e Vigneto.
E proprio in occasione di Vinitaly 2019 che la nostra azienda ha ricevuto dal Ministero dell’ambiente il certificato VIVA, azienda sostenibile.
Il nostro impegno è quindi di proseguire nella tutela e nel rispetto dell’ambiente che ci circonda poiché noi siamo come le piante: affondiamo le nostre radici nella terra e per questo motivo dobbiamo rispettare madre natura che è la vita e ci dà la vita.