Merlot DOC

Uvaggio

Vino ottenuto da uve Merlot DOC Montello e Colli Asolani.

Zone di produzione

Vigna Virginia (loc. S. Zenone degli Ezzelini). Le modeste escursioni e la buona esposizione permettono un’ottima maturazione dell’uva.

Metodo di produzione

Diraspa-pigiatura e macerazione per circa 15 giorni. Conservazione in serbatoi di acciaio inox e successivamente in botti di rovere da 2500 It.

Epoca di vendemmia

Prima decade di ottobre.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino. IL profumo è piuttosto intenso, con sentori di frutti di bosco, ribes e mirtillo, ben amalgamati con la permanenza nel legno. Al gusto è morbido, vellutato, avvolgente: un vino da riscoprire.

Merlot DOC
Particolare 1
Particolare 2
Particolare 3