Vittorio Dal Bello al lavoro nella vecchia cantina – anni ’70
La Recantina è uno dei vitigni più autentici e antichi del territorio di Asolo e del Montello.
La Recantina è un ricordo che attraversa le generazioni. Già negli anni ’ 70 Vittorio Dal Bello, seconda generazione della famiglia, coltivava questo vitigno.
Vittorio imbottigliava personalmente il vino e portava le poche bottiglie in paese, perché venissero condivise durante le feste popolari e i momenti di comunità.
Oggi questo vino nasce anche da quella memoria: dal desiderio di continuare una storia che affonda le radici nel territorio, nella famiglia e nelle persone.
La nostra Recantina trova nella Riviera del Monte Grappa il suo habitat naturale. Qui, tra terreni morenici e brezze che scendono dalla montagna, nasce un’uva a bacca rossa rara e identitaria.
Ma il legame con la terra non riguarda solo la vite, ma anche le persone che la abitano e la vivono.
Per questo progetto abbiamo scelto di collaborare con una cooperativa locale “Vita e Lavoro” che ogni giorno lavora per offrire opportunità e inclusione a persone con difficoltà.
Grappolo di uva Recantina – Vigneto dei Gatti, Borso del Grappa TV
Recantina DOC Asolo Montello Dal Bello
Un vino rosso, intenso con profumi che richiamano il sottobosco, il ribes e la frutta rossa. Al palato è morbido ed equilibrato, con una struttura elegante e un breve passaggio in botte media.
L’etichetta nasce da un disegno realizzato da una persona ospite della cooperativa Vita e Lavoro.
In questo disegno si è ispirato agli elementi naturali che definiscono il nostro territorio.
Da questa storia nasce il nostro vino Recantina, un’unione di territorio, memoria e collaborazione.
Recantina DOC Asolo Montello.
Profumi di frutta rossa come: lampone, ribes rosso e prugna. Con sentori floreali di rosa canina.
Sapore asciutto, fresco e di media tannicità.
La cooperativa Vita e Lavoro costruisce percorsi di autonomia e inclusione per le persone con disabilità.
Il loro obiettivo è quello di sostenere persone e famiglie con servizi semiresidenziali, residenziali ed educativi costruiti su misura, nel territorio, dal 1981.
Aiutaci a promuovere progetti di inclusione per persone con disabilità.
Il tuo contributo sostiene le attività della cooperativa
