COLLEZIONE Asolo Skyline
Pinot Grigio DOC Asolo Montello €7,00
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Ordine minimo totale di 3 bottiglie o multipli di 3, anche miste.
Un vino ottenuto interamente da uve Pinot Grigio DOC Asolo Montello. I ceppi per ogni ettaro sono 3000, il terreno è argilloso e l’uva è coltivata con il sistema Sylvoz. L’uva viene raccolta in casse durante la vendemmia e pigiata in modo soffice, dopo una decantazione di 12 ore segue l’aggiunta di lieviti selezionati e la fermentazione a 18°C. il vino permane poi fino all’imbottigliamento in serbatoi di acciaio inox termo condizionati a 8°C.
Caratteristiche
UVA

100% Pinot Grigio DOC Asolo Montello

OLIVE
PROFUMO

Profumi di pera e mandorle tostate

SAPORE

Sapore pieno e persistente

COLORE

Giallo paglierino con riflesso lieve ramato

SPUMANTIZZAZIONE
AFFINAMENTO

30 giorni in bottiglia.

TEMPERATURA

10°C

Abbinamento
Piatti a base di verdura, ideale con pesce.

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1° Percorso della viticoltura di asolo